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土用の丑の日だった昨日。
高価格でもうなぎの売上げは好調だったようですね。
今年６月にはニホンウナギが絶滅危惧種に指定され、
食べられなくなると思って奮発した人も多そうだ。

これからはうなぎ料理が特別な時にしか
口にできないものになっていくんでしょうか。